Recette Yaourt Maison Chocolat Yaourtiere
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1 yaourt nature au lait entier de bonne qualite bio de preference pour les ferments attention le bifidus ne compte pas il faut absolument que la mention yaourt soit presente en toutes lettres sur le pot a lachat ustensiles a prevoir.
Recette yaourt maison chocolat yaourtiere. Pour cela je prends 1 l de lait entier ou demi ecreme. Hors du feu mettez y les morceaux de chocolat et remuez jusqua ce quils aient completement fondu. Repartir la preparation dans les pots de verres et les disposer dans la yaourtiere sans leur capuchon. 1 fondre le chocolat y ajouter un peu de sucre a convenance.
Etape 3 ajoutez le yaourt au melange refroidi et fouettez ou mixez pour obtenir un melange homogene. Laissez ensuite refroidir avant dy ajouter le yaourt nature. 6 pots de yaourt vides en verre ou en terre cuite. Pour realiser ce dessert fait maison il me faut quelques ingredients.
Incoeporer le lait puis le lait en poudre. 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique faire fondre au bain marie ou au micro onde le chocolat au micro onde 30 secondes par 30 secondes en melangeant regulierement ajouter la creme liquide puis le lait en poudre et le sucre ajouter en suite le yaourt ou le sachet de ferment. Concernant la quantite de chocolat tout depend si vous souhaitez obtenir un resultat tres chocolate ou non. On peut les parfumer aux fruits en boite de coulis de fruits de sirop de fruits.
Cest une recette simple et rapide a preparer. Versez le sucre tout en continuant a bien melanger. 3 laisser reposer 15 min jusqua ce que la mousse disparaisse. Cest une recette de base yaourts natures.
4 preparation des yaourts. Verser le reste du lait dans la casserole ajouter le chocolat en petits morceaux et le sucre porter a ebullition en fouettant sans cesse le melange. Assurez avec la recette du yaourt maison en yaourtiere testez le yaourt maison sans yaourtiere puis variez avec le yaourt fait maison facile. Repartissez cette preparation dans des pots sans les couvercles et programmez votre yaourtiere pour 8 heures.
Une petite passoire fine. Ca y est vous maitrisez. Melangez bien puis retirez du feu et laissez refroidir. Placez les dans une petite casserole avec le lait et faites chauffer a feu tres doux en remuant sans laisser bouillir.
Et pour terminer jutilise un yaourt nature au choix en guise de ferment. Rien de plus simple que de varier les. Faites vous plaisir et commencez leger avec un yaourt maison a la vanille ou des petits pots vanilles puis enfilez le tablier et preparez le lait le yaourt est lance. Reduire le yaourt en creme presque liquide.
Pour ce faire jai recours a la fameuse yaourtiere pour preparer ce delicieux dessert. Jai egalement besoin de 200 g de chocolat milka par exemple ainsi que 7 cuilleres a cafe de sucre en poudre. A la fin du processus retirez les pots de yaourt de la machine et remettez leurs couvercles. Verser le yaourt le sucre le lait entier le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout 1 min.
Etape 2 lorsque le chocolat est bien fondu ajoutez le sucre. Puis verser la fin du lait et melanger a nouveau. Melanger le chocolat refroidi mais pas dur au yaourt nature.
